“民以食为天，食以安为天”。饮食卫生是学校教育教学工作顺利进行的基本保障，直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为进一步提高餐厅安全意识，为师生营造一个更加卫生、安全的餐厅环境，2023年8月19日上午,长葛市第三实验高级中学在学校餐厅召开了食品安全培训会。

会议进行中

培训会上，行政办公室副主任黄金辉就上级食品安全会议精神进行传达，强调了食品安全的重要性，进一步梳理我校食品安全常规工作、重点工作和创新工作，提出了规范学校食品安全管理的要求。

德育处主任陈佳楠提出要讲究荤素搭配，实现营养均衡，让学生吃得安心、家长看得放心。要提高食品安全和规范意识，严格按照学校的要求，把存在的问题及时整改，努力确保学生的饮食安全。

副校长杨进辉指出，餐厅管理及工作人员要牢固树立安全意识，把好食品卫生重要关卡；要提高责任感和使命感，规范管理，合法经营，服务学生；要加大检查力度，餐厅自查和学校巡查相结合，发现问题及时通报，第一时间整改。杨校长强调，学校餐厅食品安全工作直接关系到全体师生的身心健康和生命安全，一定要把强化学校食品安全管理当作一件大事来抓。

餐厅经理张建业表示，餐厅将继续把好食品安全关，不断提高餐厅员工工作的自觉性和责任心，加强对餐厅各个窗口的常规检查和经营监管，合理膳食，确保学生吃到放心有营养的饭菜。

自查自检

随后，检查小组对食堂的卫生清理、原材料存放、消防设备设施等情况进行逐一查看。抽查食材，重点查看生产日期、场地、保质期、采购日期等，确保所使用食材符合食品安全要求。自检自查结束后，检查小组要求相关负责人对于排查的问题及时整改，加强相关培训工作，提升对食品安全的重视程度，把好食品安全源头关。

校园食品安全关系到每一名师生的健康与安全、关系到学校的平稳与发展。我校始终高度重视食品安全工作，提高食品安全和规范意识，不断完善食品安全管理机制，提升餐饮服务质量和能力，守护全体师生舌尖上的安全！