“食”无小事 “督”促规范

长葛市第三实验高级中学

迎餐厅安全管理督导检查

       “民以食为天，食以安为先”，校园食品安全无小事，为了切实加强学校餐厅食品安全管理，10月19日上午，我市市场监督管理局和尚桥市场监督管理所检查组一行莅临我校，对我校餐厅管理进行了专项检查和督导。

       检查组先后到主食仓库、副食仓库、餐厅烹饪间、洗消间全面细致地了解了我校餐厅的环境卫生、设施使用、烹饪流程、员工培训情况及常规管理详情。

       检查过程中，检查组对我校餐厅日常管理和规范操作给予肯定，并就设施规范使用、餐具保消情况、工作人员岗前培训等方面提出具体要求。

下一步，我校将不断提高餐厅管理水平，严格落实主体责任，认真接受各个部门监督，加强日常管理抓好抓实餐厅各项工作，确保食堂稳步持续发展，为全体师生的健康安全提供坚实的保障。

食品安全管理工作只有起点，没有终点。只有不断夯实食品安全工作细节，织牢织密食品安全网，才能为学生的茁壮成长保驾护航。